maanantai 10. elokuuta 2015

Kesästä nauttien

Pikaisia kuulumisia tulin vain kertomaan.
Ollaan syöty mansikoita, tomaatteja, kesäkurpitsoja, sipulia, kaalia ja salaattia kasvimaalta. Perunaakin ollaan syöty, mutta ne kyllä lähinnä kituuttavat. Jospa nekin vielä piristyisivät kun ilmat vihdoin lämpeni ja jatkuva sadekin on edes hetkeksi tauonnut. Herneitäkin saadaan kohta ja vesimelonejakin näkyy, mutta tuskin ehtivät enää kypsyä.

Ollaan käyty mustikassa, uimassa, retkellä kaupungissa ja kauempanakin. Ollaan syöty jätskiä, itsetehtyä ja kaupan. Sain jopa pestyä kaikki kymmenen mattoa! Toivottavasti vielä kuivuvatkin, kosteaa tahtoo olla vaikka koko ajan ei sadakaan. Siivosin myös auton, sisältä ja ulkoa, oli kyllä jo aikakin, sen verran törkyinen oli.

Loppuun vielä ihanan jäätelön ohje, ilman jäätelökonetta. Ohjeen olen joskus jostain netistä löytänyt, jostain toisesta blogista.

Tarvitset kulhon (pakkasen kestävän), nuolijan 3 dl kermaa, 3 kananmunaa ja 1,5 dl sokeria.

Laita kulho pakkaseen jäähtymään.
Erottele keltuaiset ja valkuaiset.
 Tee kolme vaahtoa erikseen:
1. Valkuaisvaahto
2. Kermavaahto
3. Sokeri ja keltuaiset

Sekoita lopuksi vaahdot varovasti nuolijalla keskenään ja lisää haluamasi maku, esim vaniljajauhe. Laita massa jäähtyneeseen kulhoon ja pakkaseen, sekoita sitä vielä kerran tai kaksi ensimmäisen 1-1,5 tunnin aikana. Jäätelö on valmis 4-6 tunnin kuluttua.

Sokerina kannattaa käyttää jotain hienokiteistä, myös tomusokeri, hedelmäsokeri tai hunaja käy, mutta hunajaa laittaisin sokerin määrästä korkeintaan 0,5 dl.

4 kommenttia:

  1. Ihanalta kuulostaa teidän kesä! Jatkakaa vaan samaan malliin! =)
    Kiitti jätskiohjeesta! Vaikutti helpolta ja yksinkertaiselta. Mulla on kyllä pikku jätskikone, mutta sillä tekeminen on jotenkin vaivalloista.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tää on kyllä helppo ohje, paitsi malttaa odottaa sitä jäätymistä, pitää vähän osata ennakoida jätskin himoa :)

      Poista
  2. Kiva kuulla kuulumisia. Sä oot yksi niitä bloggaajia, joiden kirjoituksia aina odotan :) Ja ihailen ahkeruuttasi pestä mattoja! Mä olen tylsä ja käytän pesulassa... Tosin se on ihan paras pesula, koska siellä on ihan huippu ystävällinen ja avulias henkilökunta. Se on sellainen kehitysvammaisten työkeskus.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, kommenttisi todella lämmitti mieltä :) Paitsi ehkä pitäisikö tunnustaa, että pesen matot itse kun olen köyhä. Olisi kyllä mukava joskus viedä matot jonkun muun vaivoiksi. Tosin vaikka mattojen pesu on aika ankeaa puuhaa, puhtaat matot on kyllä aika mukava juttu. Jokohan tänään levittäisin matot sisälle takaisin.

      Poista